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All posts by Italiano di Classe

Workshop: Pasta fresca con Francesca


Unsere wunderbare Freundin Francesca, eine Köchin aus Leidenschaft, hat Italiano di Classe besucht und gemeinsam mit uns frische Pasta hergestellt. Francescas gute Laune war ebenso ansteckend, wie...
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Workshop: Risotto aus der Lombardei


Lomellina ist eine Region im Südwesten der Lombardei, die vor allem durch ihre unzähligen Burgen und Reisfelder besticht. Die ersten Aufzeichnungen zum Reisanbau in Lomellina stammen aus dem 4....
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